Systèmes de Nettoyage
Purification de l'air d'évacuation des cuisines par rayonnement ultraviolet dans les restaurants
Votre client a besoin d'une cuisine propre et sûre. C'est pourquoi il opte pour votre système d'évacuation d'air de cuisine, notamment pour remédier « l'air épais ». Grâce aux solutions UV, votre système reste durablement exempt de graisses et l'air évacué est quasiment inodore.
Un réel avantage concurrentiel.
Les dépôts de graisse dans les hottes et les conduits d'extraction des
grandes cuisines occasionnent un coût de nettoyage élevé, de fortes odeurs et un risque d'incendie
accru. Le traitement au moyen du rayonnement ultraviolet, riche en énergie de photolyse, détruit
et neutralise les molécules de graisse et les odeurs.
Ainsi, la surface des hottes est maintenue propre et le nettoyage du conduit d'extraction est beaucoup
plus facile. Les nettoyages dans les conduits d'extraction qui étaient encore effectués chaque
jour manuellement sont quasiment supprimés aujourd'hui. Cela est également confirmé par les collaborateurs du Restaurants d'Heraeus.