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    Sistema de limpeza de exaustão da cozinha para restauração


    Seu cliente precisa de uma cozinha limpa e segura. Portanto, instala um sistema de extracção de fumos, especialmente contra o "ar denso". Com soluções de UV, o seu sistema permanece livre de gordura de forma permanente e o ar de exaustão mantém um odor muito baixo.


    Uma vantagem competitiva real.

    As incrustações de gordura nas coifas de cozinha e nos canais de saída de ar das grandes cozinhas, causam grandes custos de limpeza, fortes odores desagradáveis e um risco elevado de incêndio. O tratamento com radiação ultravioleta de alta energia, fotoliza, destrói e neutraliza as moléculas gorduras e odores. Assim, a superfície da coifa da cozinha é mantido limpo e é muito mais fácil de limpar o canal de ventilação. Onde anteriormente tinha que ser limpo à mão, agora quase poderíamos renunciar totalmente à limpeza manual do canal de saída de ar. Isso também é confirmado pelos funcionários do restaurante da Heraeus. 

    Veja como a luz UV pode reduzir o odor e gordura em hotelaría!


    Gros Beach Zurriola S.L.